闫艳丽“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。为将“厉行节约 反对浪费”内化于心、外化于行，潞安化工集团古城煤矿多层次多平台推广厉行节约的好经验和好做法，广泛开展了“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”主题宣传教育活动，持续引导职工做勤俭节约风尚的倡导者、践行者，切实在全矿范围内建立起长效机制。
针对职工餐厅、井口食堂等重点场所，该矿制定了《厉行节约 反对浪费活动方案》，按照用餐人数采购、制作、配餐，本着“合理加工、物尽其用”的原则，自觉将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工全过程，减少食材浪费，确保食品安全。在此基础上，该矿本着营养、健康、适量、节俭的原则，不断为职工提供多样化、精细化就餐选择，推行“半份菜”“小份菜”等点餐服务。
该矿还开展了“全民光盘”打卡活动，职工们通过微信扫一扫餐桌上“潞安化工集团古城煤矿光盘行动”二维码即可进入‘光盘打卡’小程序，参与者可以点击小程序内的拍摄按钮，将空盘的餐具完整的拍入框中，小程序AI识别成功便自动打卡一次。凡积够“累计光盘”一定次数者，可到食堂票务室领取餐票一张，凭餐票免费食用小吃一份。收残台保洁人员发现剩饭剩菜较多的职工进行口头提示要按需打餐，杜绝浪费等劝告。
为持续营造厉行节约的良好氛围，该矿积极利用橱窗、LED大屏和电梯电视等载体，播放“移风易俗树新风、文明节俭过大年”公益宣传片，志愿者们在食堂等地向职工们宣读“厉行节约、反对浪费”倡议书，讲解“反对浪费 崇尚节约”的意义和方式，以及相关法律法规。职工餐厅在显著位置张贴“厉行节约、反对浪费”、“文明用餐”等海报，在每个餐桌下压放“厉行节约、反对浪费”的倡议书，桌上摆放“以俭养德”“文明餐桌”的提示牌，使职工在就餐的同时不忘粮食来之不易，进一步提高了全矿干部职工的思想认识，号召大家从自身做起，做节约粮食的推动者、文明餐桌的传播者。
