“四矿的年饭真丰盛,作为一名四矿职工真是太幸福了!”,近日,我矿职工餐厅里洋溢着浓浓的年味儿。
每逢佳节倍思亲,与家人团聚过个团圆年是每个中国人一年到头最大的期盼。但由于煤炭行业的特殊性,多数井下一线职工不得不舍小家、为大家,坚守岗位,默默无闻地为矿井高质量发展做贡献。
为让坚守岗位的职工吃饱、吃好,服务一队提前筹备,在包好手工饺子,保障各班组正常供餐的前提下,节日来临前又提前进购了食材,并进行清洗、切配、精心调制,准备了包括凉拌牛肉片、香芹花生、香辣鱼皮、凉拌牛肚、清蒸狮子头、揽锅菜等为主的菜品,每名职工都能凭单位发的餐票领到可口的饺子、菜套餐。同时,由工作人员分为三组,一组负责盛菜,一组负责饺子的煮制、出锅,一组穿梭于厨房和餐厅之间,负责熟饺子、菜品的调配、运送,确保春节期间每名坚守岗位的职工都能享受到节日美味。
据了解,自主辅分离改革后,该队干部职工进一步转变思想观念,在营养、口味上下功夫,做到了饭菜、服务两手抓、两手硬,进一步提升我矿职工幸福感、获得感。