冯锦锐 魏丽丽 周家华“请大家佩戴口罩，间隔一米，有序就餐……”魏墙煤业公司为扎实做好常态化疫情防控工作，食堂管理多举措落实各项疫情防控措施，坚持“人、物、环境”同防，全力守护职工“舌尖上”的安全。
把好食材配送关。该矿对配送食材车辆严格进行检查、消毒并实行“封门管理、人不下车、即卸即走”的管理方式；配送人员必须持有两码、进行体温检测和48小时内核酸检测阴性报告后方可入矿；同时严格验收程序，并对食品外包装进行消毒，确保食品安全入库；生熟食品分开存放，按规定做好每餐食品成品留样工作。
把好人员就餐关。引导职工错峰就餐，提倡打包等方式，减少了人员接触。所有人员进入食堂前必须戴好口罩且体温检测正常后，方可进入，进入后严格按照一米线排队打饭，就餐的餐桌设置为单人单桌让大家安全就餐。
把好环境消杀关。在每次供餐前后，该矿食堂都会对后厨、餐厅、厨具餐具等进行彻底清洁消毒，操作间也要保持良好通风，并加强食堂内外周边卫生消毒工作，同时每日都会对就餐区域、操作间、面点间、洗碗间、库房进行严格消毒。
据了解，该公司按照“统一指挥、分级负责、预防为主、协同应对”的原则，提前储备物资，采购干货类、调料类、粮油类等食材，确保物资供应充足，做到“疫”食无忧，守护职工“舌尖上”的安全。
