李 燕
6月25日上午，四矿工会联合后勤管理科、服务一队，组织基层工会主席、职工代表组成专项督查组，深入服务一队食材储存仓库、超市开展多维度筑牢食品安全检查，以系统化、精细化监管举措，全力守护职工饮食安全。
此次检查以“全流程管控、全品类覆盖”为原则，围绕食材质量与仓储规范两大核心，构建起多维检查体系。在生鲜肉查验现场，督查组对照台账逐一核验动物检疫合格证明，对入库验收、储存条件、出库使用、终端销售的全周期流程进行全链条检查，确保肉类产品来源可溯、品质可控。
针对奶制品、即食卤味、调味品等半成品及成品食材，督查组执行“一物一检”标准。对常温保质期6个月的咸菜制品，重点核查冷藏储存条件落实情况；对泡打粉等食品添加剂，严格检查标签标识与使用规范，确保各类食材分类科学、存储合规、品质新鲜。
针对夏季食品安全风险高发态势，督查组以仓库消杀管理为重点，通过查阅消杀记录、现场环境勘查，要求仓储区域严格执行“三清三禁”制度（清杂物、清死角、清隐患；禁非食品物资存放、禁过期原料留存、禁消杀药品混放），同步推动仓储管理制度迭代升级，实现环境安全闭环管理。
检查结束后，督查组现场召开总结会，督查组明确提出“双三工作法”:在采购环节坚持“货比三家选优、价比三家控本、流程比三家提质”,从源头夯实质量根基；对仓储人员实行“三勤责任制”，即勤巡检保安全、勤登记溯流程、勤维护优环境，确保岗位责任到人、管理落实到位。下一步，矿工会将建立“检查-反馈-整改-复查”闭环机制，持续完善食品安全动态监管体系，通过常态化督查、标准化管理，全力构筑职工食品安全坚固防线，切实将饮食保障工作落到实处。
