矿山安全网幸福是什么，在井下工作了一上午，到饭点了，能吃上一口热乎乎的饭，这就是幸福。近期，柳湾煤矿从“衣、食、住、行”中“食”上寻找突破口，全力提高员工幸福指数。
“红烧排骨、土豆烧牛肉、红烧肉……最近咱这班中餐每天都有‘硬菜’”“可不嘛，现在每餐都是用保温餐盒送下来，吃着这个热乎饭，胃里是真舒服”。中午11点28分，在柳湾煤矿综采二队工作面，员工吃着可口的热乎饭菜，脸上洋溢着幸福的笑容。
班中餐标准为一荤两素加主食，厨师们和食堂工作人员掐点计时，在早晨7点半左右把菜炒好，按时按份分装背式保温箱。8点左右，队组的送餐员拿到班中餐后，陆续入井开始送餐。大约两个小时后，班中餐就能从食堂送至井下员工手中。
“近期，咱们矿的井下一线班中餐，较以往质量有很大的提高，充分体现了企业对职工的关怀和照顾，让职工心理上感受到企业无微不至的关怀，切实解决职工的实际问题，充分考虑井下职工工作时间长，强度比较大，让职工能更有信心地把安全生产标准化工作做好，将安全工作稳步提升。”柳湾煤矿综采二队技术员王林春说道。
为了保证员工吃上安全、放心和满意的班中餐，柳湾煤矿抓住吃得饱、吃得好这个突破口，花心思、严把关；对肉类制品、米、面、油、蔬菜等原材料择优选购、专人验收、每日抽检，保证食材新鲜，并留样保存，做到职责明确，能掌控，可溯源；食堂工作人员严格按操作程序，坚持生熟用具分开存放，做到饮具、餐具、蔬菜清洗干净，确保烹饪食品质量卫生，并且热餐食谱十天一循环，每天不重样，力争让每一名员工都吃得舒心、暖心，保障员工“舌尖上的安全”，真正让员工吃在嘴里暖在心头，切实感受到企业的关怀和温暖。
