后勤有保障、战“疫”有力量。自10月22日凌晨起,李村煤矿严格落实集团疫情防控政策,全面实施封闭管理。为做好封闭期间食品安全监管工作,李村煤矿精准施策、协调联动,采取多项措施对食堂各环节进行监督管控,切实保障在矿职工的饮食水平和食品安全。
为确保职工餐饮需求,矿职工食堂紧急启动了应急措施,第一时间对仓库食材进行了盘点、加购,储存大量所需米面粮油,以及可以存放的蔬菜和肉类,全力以赴保证每餐菜品的多样性。同时,为确保特殊时期食品安全,矿相关工作人员严格监督主原料购买、运输、储存方面的管理情况,所有食材均由考察资质过关的供应商统一配货,禁止食堂采购无检验合格证明的肉类,杜绝“三无”食品或不新鲜蔬菜进入食堂,从源头保障食品的卫生安全,并着实填写进货台账,确保食材源头有据可查。
为提升在矿职工用餐质量,让职工吃好“舒心餐”,矿领导干部努力践行群众路线,沉下身子,坚持做到每天有领导到职工餐厅与职工一同就餐,并及时提出改进建议和要求,切实从小事做起、从细节做起,用实际行动让职工群众真切感受温暖。同时,李村煤矿畅通投诉渠道,对群众反映的餐饮服务食品安全问题迅速核实,及时妥善处理,并按照食品安全事故应急预案要求,做好餐饮服务食品安全事故的防范和应急处置工作,切实筑牢后勤服务保障安全防线,为矿区和谐稳定发展贡献坚实力量。
此外,李村煤矿在封闭管控期间,坚持把职工安全就餐、文明就餐摆在重要位置,组织相关人员开展食品安全隐患排查工作,重点对食材购进票据、台账、贮存情况及餐厅消毒杀菌、后厨卫生等情况进行了现场查看,对排查发现的问题逐一登记,制订措施、立即整改,有效保障矿区职工的身体健康。