徐秀娇走进运河煤矿餐厅，“厉行节约 反对浪费”“按需选餐 光盘行动”的宣传标语醒目亮眼，职工们按需选餐，自觉践行“文明光盘”……今年以来，运河煤矿以培育文明新风尚为目标，扎实开展“反对浪费 崇尚节约”文明餐桌行动，通过多维度宣传、全过程监管、立体化引领，让勤俭节约理念成为全员共识与自觉行动。
为让节约意识入脑入心，运河煤矿构建“线上+线下”宣传矩阵，全方位传递文明用餐理念。线下，餐桌统一张贴“文明餐桌，光盘行动”宣传牌，每餐次实时提醒职工按需选餐；女工协管员组建宣讲小队，深入区队、班组开展专题宣讲，从“合理购买食材避免过量”到“N-1点餐法”，从“剩餐打包技巧”到“家庭节约引导”。
同时，运河煤矿以严格监管确保文明餐桌落地见效。职工餐厅入口、选餐区等醒目位置，张贴着珍惜粮食、节约用水的宣传画，摆放着倡导公筷公勺的海报展架。“制止餐饮浪费，践行文明用餐”倡议活动定期开展，宣传员通过PPT图文结合，向干部职工讲解全球粮食现状、剖析浪费危害，强化“爱粮惜粮、科学用餐”认知。后勤服务人员主动升级服务，选餐时提前告知职工菜品分量、口感特点，帮大家科学点餐；职工代表巡视小组更是常态化开展餐饮服务过程监督，及时劝阻浪费行为，收集职工意见建议，形成“宣传—服务—监督”的闭环管理。
如今，“厉行节俭 反对浪费”已成为运河煤矿的“新食尚”。“光盘”成为常态，剩餐打包、使用公筷公勺成为自觉；工作中，职工们主动分享节约经验，甚至把“节约经”带回家，带动家人共同践行。下一步，运河煤矿将持续深化文明餐桌行动，创新宣传形式、健全长效机制，让勤俭节约从“餐桌”延伸到“生活”，从“行动”转化为“习惯”，让文明节约的新风尚在矿区持续传递。
