李志军 秦丹“疫情期间，对外接待任务少，我们单位厨师可以到食堂帮忙！”新冠肺炎疫情再次卷土重来，驻守职工吃住在岗，连续奋战，一日三餐成了头号问题，面对矿食堂突然暴增的工作量，招待所所长王冲主动请缨。
每天早上9点，他就会带着厨师一行四人跟着矿点对点大巴车到达食堂，开始一天的忙碌。对于做饭，他们轻车熟路。“我们需要做什么？”这是到食堂的第一句话，很快他们就换上工作服投入到工作中。切菜、配菜、炒菜，每一个环节都是一丝不苟，一忙就是好几个小时。直到下午一点多，王冲和厨师们才吃上饭。墙根处，他们蹲在那里，狼吞虎咽的扒着饭菜。
“职工们坚守在矿不能回家，更要让大家吃饱吃好，我们虽然辛苦，也是为防疫出了一份力，这也是一名党员干部应该做的。”王冲说。疫情期间，王冲妻子在安培中心学习，他在矿坚守岗位，家里三个孩子交给年迈的父母进行照顾。
“他有两个双胞胎儿子，才三岁，正是调皮的年龄，大儿子今年上初一，还要在家上网课，两个老人照顾三个孩子确实不容易。”了解他的同事说。
与王冲一同前往的还有招待所厨师长孙启龙。当听到食堂需要帮忙时，他二话不说，立刻随同前往。“这种特殊情况下，大家都会一起上，只有守望相助、同心协力，才能更好地渡过难关。”孙启龙说。
“孙启龙是我们单位的厨师长，并且兼任采买工作，平时对待工作认认真真、兢兢业业，特别是在菜品的研发上，总是不断地创新，他本人技术也十分精湛，每年都会参加矿组织的技术绝活展示，曾获得过枣庄市烹饪专业技术比武一等奖。这次他们能代表招待所参与疫情后勤保障工作，是我们单位的荣幸，更是我们应该做的事情。”招待所党支部书记秦丹表示。
“龙哥的女儿三岁，刚刚上幼儿园，妻子在选煤厂上班，为了不耽误工作，他经常一大早5点多去买菜，然后再回家送孩子上学，一直是我们学习的榜样，特别是他现在去食堂帮忙，我们对他更敬佩了。”同事杜敏说。
参与食堂奉献的另外一名厨师叫刘照健。“我是党员我值守，工作需要我留下！”他一句温暖的话彰显了一名共产党员的责任担当，用党员的脊梁撑起防疫屏障。
食堂的工作是琐碎的，也是辛苦的，让值守的人员吃上可口的饭菜是矿党政的心愿。整整一个上午，他们和食堂一帮人马不停蹄，一刻没有闲着，胳膊酸了舞一舞，腿站麻了甩两下，没有叫累没有退缩，因为他们心中坚定一个信念，一定让矿山最可爱的人好好吃上饭！
“嚓嚓嚓”一盆盆土豆在他们的菜刀下变成了细细的土豆丝，“咚咚咚”西红柿也笑开了花，“扑哧、滋滋、噼里啪啦”，一盘盘美味的炒菜出锅•••我想，疫情期间，这是最美妙的声音了吧？
面对疫情严峻形势，奉献的不止这几个人，他们只是众多奉献者的一个随影，广大柴里人有的冲在疫情防控前沿，有的坚守一线工作岗位，用实际行动诠释着柴里人的使命和担当。我们忧虑不安的同时也感动于“英雄们”的付出，正是这些温暖的瞬间，正是有了这样一群可敬可爱的柴里人，在矿井需要的第一时间站出来、留下来、坚持下来，才保证了柴里煤矿各项工作均实现安全稳定有序运转。是他们让我们知道疫情虽难，但人心很暖，相信风雨过后始见彩虹，疫情也终将过去，我们的矿山必将迎来春暖花开。
作者：李志军 秦丹
