李延红9月6日，下峪口矿生活服务中心在职工食堂开展了食品中毒应急预案安全培训及演练，保卫科、医护人员等相关部室人员共同参加。
培训中，生活服务中心相关负责人组织食堂各窗口人员认真学习了《陕西省食品生产监督管理办法》等相关内容，从食品安全法律法规、食品安全事故调查与应急处理等方面做了详细讲解，深入浅出的培训让大家受益匪浅。同时要求各窗口把食品安全各项管理制度落实落细，把食品采购加工各个环节过程管严管细。以高度负责的精神和求真务实的态度，强化管理，狠抓落实，努力为职工营造一个安全健康的环境。
在随后的演练中，模拟一名职工在食堂就餐时出现恶心、呕吐、呼吸急促等“中毒症状”，在接到现场的电话后，该矿生活服务中心立即向分管领导汇报，并立即启动食物中毒应急救援预案。几分钟后，分管矿领导、相关部室负责人、120医护人员、安保人员等相关人员迅速到达现场，医护人员在对中毒人员进行简单检查询问，立即进行现场救治；分管领导带领保卫立即组织相关人员对员工食物中毒情况进行摸排，要求就餐窗口立即封存食物、留样备查，并组织现场其他人员疏散，保护现场。整个演练过程运行规范、有条不紊、安全高效，达到了预期效果。
通过此次培训及应急演练，切实提高了职工食堂人员应对此类事件的应急处置能力和自我保护意识，有效预防食物中毒事件的发生，为职工健康安全提供了有力保障。
